Skip to content
 

Напиток из сахарного тростника

Сахарный тростник фотоНаверняка каждый и еще со школы помнит, из чего делается сахар, родиной которого, кстати, является Индия.

Правильно, два основных источника добычи сахара это — сахарная свекла и сахарный тростник фото которого как раз было в моей последней загадке! Кто не угадал, не расстраивайтесь. Внешне эта трава, и правда, очень похожа на бамбук, но это только внешне.

Родина сахарного тростника – северная Индия, где он до сих пор растет в дикой природе, но еще больше его на культивируемых полях, поскольку страна находится на 2м месте по производству сахара во всем мире, но вернемся к напитку!

На фото простенькая будочка на выезде из супермаркета, где буквально за пару минут можно заказать и получить замечательный натуральный напиток: сок сахарного тростника в чистом виде, с солью и перцем, с имбирем, с мятой, с лаймом или специями, а стоит это удовольствие всего 15 или 20 рупий.

Такая и другие подобные точки разбросаны практически по всему нашему городу, в том числе и внутри супермакетов, где можно заказать сок из охлажденный стеблей, что куда лучше, чем разбавлять такую драгоценность тем же льдом.

Чтобы было понятно, как этот сок делают, я заготовила еще несколько фото процесса, но только на «мобильной точке». Все проще простого: стебли тростника загружаются в специальный аппарат, где «палочки» буквально раздавливаются, а вся жидкость из них отжимается.

Напиток получается мутным, с характерным запахом, но зато какой он сытный, вкусный и полезный! Во-первых, содержащийся в соке сахар безопасен для диабетиков, так как является нерафинированным, во-вторых, регулярное употребление такого сока вообще способствует снижению веса, но что больше всего меня поразило – он помогает в борьбе с раком!

Помимо этого, сок сахарного тростника укрепляет и оздоравливает внутренние органы человека, лечит мочеполовую систему, помогает в восстановлении после болезней, а так же является хорошей профилактикой простудных заболеваний!

Так что, если мои дети просят сок, а такое после рекламы случается все чаще, то я покупаю им свежевыжатый сок сахарного тростника и даю напиться в волю, а вот от магазинных пакетов держу их подальше! Ах, да! Еще у нас можно купить сахарный тростник прямо в стеблях, местные их и просто так с удовольствием грызут, но пока это не про меня ))

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

37 комментариев

  1. allesha:

    Вкусно и полезно!
    Жаль попробовать натуральный сахарно-тростниковый сок в моем городе негде!

    [Ответить]

    Liseнка Reply:

    Сладко очень … куда же полезно?

    [Ответить]

    Oxana Devi Reply:

    Так от этого сахара нет вреда, пока его не начинают обрабатывать да рафинировать.

    [Ответить]

  2. А мне стыдно! Всё таки работник сахарной промышленности в прошлом.

    [Ответить]

    Oxana Devi Reply:

    Тогда да ))) Зато теперь знаете!

    [Ответить]

  3. наверное и не удастся мне эту жидкость попробовать )

    [Ответить]

    Oxana Devi Reply:

    Ну, почему так пессимистично? Может, еще сложится? ;)

    [Ответить]

  4. Елена:

    Я пробовала такой сок в Индии, очень вкусный, даже без всяких добаовк. Вот только смущает, что наверняка не моют стебли перед использованием и руки тоже. :)

    [Ответить]

    Oxana Devi Reply:

    Наверняка )) Но кто их знает?
    У меня желудок нетренированный, на улице никогда ничего не ем, а все равно ни разу проблем после такого сока не было. Тьфу-тьфу! ))

    [Ответить]

  5. Я тоже подумала, что бамбук…

    [Ответить]

  6. Как интересно, не знала о таком напитке… Могу только представить вкус, да и то, так приблизительно…

    [Ответить]

    Oxana Devi Reply:

    Лариса, сок сахарного тростника похож по вкусу на коричневый нерафинированный сахар, что, в общем-то, естественно ))

    [Ответить]

  7. Так вот он какой — тросник сахарный!!! Мне всегда было интересно сахар не из веклы, а из него попробовать.

    [Ответить]

  8. Нота:

    обязательно попробую!) Вот приеду к вам!)

    [Ответить]

    Oxana Devi Reply:

    Всегда добро пожаловать! ))

    [Ответить]

  9. Allesha:

    Сок сахарного тростника!
    Даже в сахарных мечтах такое не предвидится. Невозможная сахарная мечта!!!
    Ну, что тут скажешь???

    [Ответить]

    Oxana Devi Reply:

    Действительно ) Тут только знать и при случае пробовать!

    [Ответить]

  10. Похож он на березовый сок?:)

    [Ответить]

    Oxana Devi Reply:

    Нет, даже не сравнить. Сок сахарного тростника в разы насыщеннее по вкусу. Если доводилось пробовать коричневый сахар из него, то можно представить вкус, а так очень сложно объяснить.

    [Ответить]

  11. Не совсем понимаю сочетание сладкого вкуса тростника, соли и перца. А вот без добавок я бы попробовала этот сок

    [Ответить]

    Oxana Devi Reply:

    А мне с лаймом нравится, я вообще люблю все вкусы с кислинкой. Кстати, его еще с каменной солью пьют, а я ее даже на вид терпеть не могу..

    [Ответить]

  12. О, мне тоже очень нравится этот сок, особенно в сочетании с имбирем и лаймом. А вот лед я никогда не разрешаю в него добавлять, достаточно одного вида того, как этот лед хранят и откалывают, а еще всякие страшилки о том, откуда его привозят. :)

    [Ответить]

    Oxana Devi Reply:

    Девчонки, я вообще не знаю, где вы этот сок со льдом находите? Ни разу не видела, обычно эти палки сами лежат в холодильнике и разбавлять потом ничего не нужно!

    [Ответить]

  13. Сахар тростниковый пробовала неоднократно, его у нас можно купить в магазинах индийских специй, например, и даже заказать через интернет-магазин, что я и делала совсем недавно, а вот сок попробовать… Может быть когда-то и удастся.

    [Ответить]

  14. Таких напитков у нас точно нет.
    Хотя, может в мегамаркетах и изготавливают.
    Нужно будет узнать.

    [Ответить]

    Oxana Devi Reply:

    Думаю, вряд ли, сок очень быстро портится, буквально на следующий день и даже находясь в холодильнике.

    [Ответить]

  15. анна:

    сок очень страный на вкус кисло сладкий соленый все вместе с трудом выпила но скалала любимому что понравилось что бы не обиделся

    [Ответить]

    Oxana Devi Reply:

    Анна, вкус сока зависит от времени года, но в чистом виде он мне самой не нравится, поэтому пью с лаймом.
    Раз правду не сказали, значит любимый еще будет им угощать, тогда думайте о его пользе ))

    [Ответить]

  16. Галина:

    Я в Палестине один раз грызла такие тросниковые палочки очень вкусно.Только его не везде продают

    [Ответить]

  17. Маргарита:

    Мой сосед выращивает сахарный тростник у себя на даче)))
    готовит из него не только сироп, но и заваривает листья тростника на чай. Всем желающим, может отправить семена сахарного тростника.

    [Ответить]

    Oxana Devi Reply:

    Как интересно… удивлена, что тростник из семян растет, как-то не задумывалась даже..

    [Ответить]

    сергей Reply:

    Купил бы семян тростника сахарного….обсудим?

    [Ответить]

  18. Lenula:

    супер! Приеду-буду пробовать!!!

    [Ответить]

  19. Лейла:

    Оксана, снова удивила меня! Я всегда брезгливо обходила подобные точки стороной, удивляясь, с каким удовольствием местный народ пьет эту жидкость — прям как у нас пиво в жаркое лето :-) Очень давно, когда впервые приехала в Индию, попробовала этот напиток, но не впечатлилась, хотя по натуре сластена. Просто вкус слишком специфический… Но теперь, прочитав твою статью, непременно попробую тростниковый сок снова. Может, понравится… Да, и детям действительно лучше давать его, чем из пакетов, ты права. Надо попробовать им предложить.

    [Ответить]

    Oxana Devi Reply:

    Лейла, вкус еще от сезона зависит. В жару пробовать тростниковый сок самое то, только выберите место поприличнее :) Индия все-таки, береженого бог бережет ))

    [Ответить]

Написать отзыв