Skip to content
 

Фрукты Индии: Маракуйя

Ананас, маракуйя, индийский лимонНу вот, теперь можно вздохнуть свободно, прислушаться к тишине в доме, навести порядок и, наконец-то, показать гостинцы, которые я заказывала родне из Манипура.

В этом северном штате растет то, что я больше нигде в Индии не встречала — один из моих любимых фруктов — маракуйя!

Наверное те, кто видел эти фрукты раньше, на фото их не узнает, так как пока я добралась до маракуйи с фотоаппаратом — плоды сморщились. Это они самые, в корзинке, рядом с индийскими лимонами  :)

Кто не знает, то маракуйя — это плод многим известного растения пассифлора. Красиво цветущая лиана, которую наши цветоводы выращивают дома, дает эти самые плоды, которые еще называют гранадилла или, на английский манер, пешнфрут (от «passionfruit»).

В момент «доставки» все фрукты были ровненькие, гладенькие, но за несколько дней хранения на балконе сморщились, что многие, кстати, считают признаком спелости. Это не совсем так, маракуйя, конечно, слегка «доходит», полежав пару дней, но уж если она сорвана зеленой, то так кислой и останется.

Из маракуйи обычно делают различные соки, но я люблю ее именно в чистом виде. Без добавления других вкусов и подслащения, т.к. даже спелый фрукт по вкусу больше кислый, чем сладкий. Мою, разрезаю и лопаю ложечкой, получая при этом ощутимый заряд энергии и еще, как пишут энциклопедии, просто убойную дозу витаминов и других полезностей!
Фрукты Индии: МаракуйяМаракуйя

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

44 комментариев

  1. Ксана:

    слюни до колен)))))) пойду капусту квашенную пожую,она тоже кисленькая(

    [Ответить]

  2. Я этот фрукт еще не видел, но йогурты с маракуйей продаются.Интересно, почему он растет только в северных штатах.

    [Ответить]

    Oxana Devi Reply:

    Скорее всего, маракуйя еще где-то растет, просто в свободной продаже не всегда бывает, а там я ее однажды увидела, знаю, что есть и теперь всегда прошу привезти. Надо же чем-то занять родственников ;) Еще, в Манипуре ананасы вкусные, их тоже всегда по возможности для меня привозят.

    [Ответить]

  3. Это и мой любимый фрукт! Мне особенно нравится сок из маракуйи — не «упаковочный», а когда собирают ложкой содержимое пары десятков этих плодов в бутылку — прямо с зернышками. И мороженое из маракуйи! Ах! Пойду тоже квашеной капустки пожую… ))

    [Ответить]

    Oxana Devi Reply:

    Ну вот, а теперь я пойду съем еще одну кислую маракуйю, т.к. жутко захотелось капустки квашеной ))) Вот ведь правильно говорят, незаменимых продуктов, как и людей, не бывает )))

    [Ответить]

  4. Замира:

    Ни когда не ела маракую в чистом виде. Хотя ее продают в наших супермаркетах. Ты так вкусно описала, что очень хочется попробовать этот чудо энергетический плод. Какие у вас интересные лимоны, я подумала, что это апельсин.

    [Ответить]

    Oxana Devi Reply:

    Попробуй, Замира, хотя бы чтобы знать, но сразу много лучше не бери )) А лимоны, и правда, странные. Мне сказали, что у брата свои лимоны — попросила — привезли, а они все равно не такие, как я привыкла. Этих цитрусовых сотни видов..

    [Ответить]

  5. В магазинах у нас тоже есть маракуйя, но, так как я совершенно не знаю, что с такими фруктами делать, то никогда не покупала. Теперь хоть имею представление, что это за фрукт.

    [Ответить]

  6. А я их видела! Но не срывала. Говорят, что не все плоды съедобные, Оксана.

    [Ответить]

    Oxana Devi Reply:

    Да, это так. Лучше не рисковать и для начала купить на рынке «точно съедобный сорт» )

    [Ответить]

  7. Я не видел в продаже таких, видимо не привозят к нам )

    [Ответить]

  8. У нас даже не продают её, жаль а так хочется попробовать.

    [Ответить]

    Oxana Devi Reply:

    Ну, может на югах каких попадется!

    [Ответить]

  9. А на что её вкус похож, скажем на хурму нет?

    [Ответить]

    Oxana Devi Reply:

    Мне она напоминает облепиху :)

    [Ответить]

  10. У нас продают маракую, покупали и ели, как ты пишешь, Оксана, ложечками. Понравилось, необычный кисло-сладкий вкус…

    [Ответить]

  11. Один из ваших любимых фруктов услышан мною вообще впервые.

    [Ответить]

  12. На вид не очень…, а в реальности не ел их.

    [Ответить]

  13. Маракуйя? Кажется пробовал. Точно не помню. )

    [Ответить]

  14. Нат.:

    Очень полезно!)
    Но я не очень люблю…
    Я люблю манго, сало, мангустины и ананасы!)

    [Ответить]

    Oxana Devi Reply:

    Манго и я люблю, вот только зеленые больше спелых ))) Люблю кислые вкусы, что поделать ))

    [Ответить]

  15. А я никогда его не пробовала, слышать, слышала, а вот пробовать не приходилось…

    [Ответить]

  16. я наверное какой-то другой сорт пробовала маракуйи. он была скорее сладкая с легкой кислинкой. мне понравилось)

    [Ответить]

    Oxana Devi Reply:

    Может быть, в сети пишут, что существует более 300 сортов, правда, не все съедобны.

    [Ответить]

  17. А мы сегодня накупили мандаринов с хурмой и лопаем целый день. Средина чем-то похожа на хурму, только зёрнышки маленькие.

    [Ответить]

    Oxana Devi Reply:

    О, как же я люблю хурму! Нашла ее у нас только один раз, кстати, примерно год назад, в октябре, и случайно! Вот радости-то было ))

    [Ответить]

  18. В Китае маракуйю постоянно встречаю, у нас не видела. У нас она в виде соков в тетрапаках и детского питания :-)

    [Ответить]

  19. Kseniya:

    Да, фрукт,действительно, очень вкусный!!!!но с чего вы взяли, что растет он только на севере?)))у нас в Керале он тоже растет в огромном количестве)))

    [Ответить]

    Oxana Devi Reply:

    Про то, что «только там растет» речи не было ))) А как он в Керале называется? Муж часто ездит туда в командировки, закажу привезти!

    [Ответить]

    Kseniya Reply:

    У нас вместо passion fruit мы называем его fashion fruit. У нас, кстати, почему-то, фрукты вообще мало кто ест. Даже папайю раньше просто не продавали, потому что у тех, кому она нужна, она и дома росла. Также и fassion fruit. Проще его будет найти не в супермаркете и не на рынке, а у знакомых спросить, не растет ли у них дома)))

    [Ответить]

    Oxana Devi Reply:

    Ну вот! Потому я и не знала, что маракуйя в Керале растет! Озадачу мужа, конечно, но раз на рынках не найти, то вряд ли привезет..

    [Ответить]

  20. Он хоть сладкий?:)

    [Ответить]

    Oxana Devi Reply:

    Кисло-сладкий :) Для меня на облепиху похож ))

    [Ответить]

    Маниш Reply:

    Разве что косточками..))

    [Ответить]

    Маниш Reply:

    Разве что косточками )) для меня он больше сладкий с легкой кислинкой. Но, возможно, это действительно зависит от сорта и зрелости?..

    [Ответить]

  21. Я пробовала маракуйю, когда мы были отдыхали в Испании. У вас на фото она такая аппетитная,что захотелось еще. В Москве она продается тоже, но довольно дорого.

    [Ответить]

  22. Вот интересно, а почему ее все-таки называют «фрукт страсти»?

    [Ответить]

    Oxana Devi Reply:

    Думаю, исключительно из-за названия, ведь маракуйя даже не афродизиак.

    [Ответить]

  23. Наталья:

    аа…….маракуйя…….как я её тоже люблю, обычно её покупаю в Таиланде или Вьетнаме, а вот в Индии кроме ананасов , манго ничего так и не видели, индийцы сказали, что в октябре не сезон….может оно и так……Но маракуйя- это сказка…….
    Ладно пойду чай пить с лимоном..раз маракуйи нет…

    [Ответить]

    Oxana Devi Reply:

    Вообще-то, октябрь и для ананасов не сезон ))) А так — да, сезонность фруктов присутствует и это еще хорошо, что вас незрелыми или старыми не накормили, а честно сказали, что «нет».

    [Ответить]

  24. Про маракуйю очень много слышал, какая она вкусная и полезная. Но вот самому пока пробовать не доводилось, к сожалению. Твит.

    [Ответить]

  25. Маниш:

    Маракуйя — это.. это.. Блин, если сравнивать, то.. Вот есть малина, а есть княженика (кто не в курсе, это лесной аналог малины, (как земляника по отношению к клубнике), только ГОРАЗДО ароматнее и вкусней). Так вот, маракуйя, особенно, которая желтая снаружи и серая внутри, имеет вкус, чем-то отдаленно похожий на эту самую княженику, и одновременно неповторимый вкус и аромат.. В общем, лучше один раз попробовать, чем.. пытаться описать этот чудесный вкус!!)) Впервые попробовал сие чудо в Кодайанале, что в горах на юге Индии, в штате Тамил Наду, в 2011-м, с тех пор этот фрукт входит в пятерку лучших для меня..))

    [Ответить]

    Маниш Reply:

    Кодайканале*

    [Ответить]

  26. Маниш:

    Или вкусовых рецепторов..:Р

    [Ответить]

Написать отзыв