Skip to content
 

Фрукты Индии: Кремовое яблоко

кремовое яблоко custard appleПока не закончился сезон продажи этого фрукта — спешу рассказать о Custard apple или Кремовом яблоке, растущем в Индии!

Нужно заметить, что видов этого «яблока» множество, но все они внешне примерно похожи, этакие «шишечки», форма, рельеф и цвет которых могут отличаться, но вкус, как пишут, все же одинаковый. Конкретно в Бангалоре лично я вижу, различаю и покупаю, как мне кажется, только один вид Custard apple, но кто их знает, продавцов этих, тем более кто-то эти фрукты вообще Сахарное яблоко (Sugar apple) называет ))

Как бы там ни было, фрукты эти все вкусные и, что немаловажно в Индии, без «побочных», их мякотью даже самых маленьких местные мамы смело кормят.

Растут Custard apple на небольших деревьях, вися на которых еще долго могут оставаться твердыми, но как только их срывают — яблоки начинают «дозревать», становиться мягкими и очень быстро портятся. Поэтому, при покупке я стараюсь взять еще твердые яблоки (но не каменные!), т.к. мягкие кремовые яблоки нужно есть чуть ли не сразу же.

Кстати, как их есть. Можно, если яблоко еще не «разваливается», снять с него внешнюю оболочку и по кусочку откусывать, но я люблю есть их ложечкой, смаковать ))

Вот еще не было бы в них столько косточек… которые, между прочим, ядовиты! Не нужно их раскусывать, а то есть у некоторых «наших» такая привычка, еще с детсадовских компотов ))

Ну, что, наверное осталось рассказать, что с Custard apple получаются чудесные десерты: суфле и муссы, мороженое и чизкейки, коктейли, .. в общем, если что-то такое предложат — обязательно пробуйте, я еще ни разу не пожалела!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

25 комментариев

  1. Лейла:

    Оксана, надо иметь много терпения, чтобы лакомиться этим фруктом! :-) Из-за такого обилия косточек я так до сих пор и не поняла, в чем же его прелесть… Не сочный, мякоть трудно распробовать из-за косточек. Мой муж очень любит этот фрукт, а я так и не поняла, за что.
    С наступившим тебя и твою семью!!! Счастья, любви и здоровья вам!

    [Ответить]

  2. У нас уже много продается экзотических фруктов, но таких не видела.
    Я вас поздравляю со всеми новогодним праздниками. Всего самого хорошего вам и вашей семье.

    [Ответить]

  3. rusalochka:

    Согласна с Лейлой. Я тоже не поняла этот фрукт из-за косточек, слишком много, а мякоти мало.
    С Новым Годом!!! Всех боаг вам

    [Ответить]

  4. В наших магазинах я таких фруктов не видела. Если когда-либо встречу, непременно куплю и попробую. очень аппетитно и сочно это кремовое яблоко выглядит на фото. даже обилие косточек меня не особо пугает :)

    [Ответить]

  5. Никогда не видела и не пробовала, такой фрукт, но не отказалась бы его попробовать… Всего Вам доброго!

    [Ответить]

  6. С удовольствием попробовал бы такие яблочки. Ну или десерт какой из них. Спасибо огромное за интересную статью. С Новым Годом! Твит.

    [Ответить]

  7. Наверное к нам этот фрукт не привозят из за короткого срока хранения. А хотелось бы поробовать, хотя косточки можно случайно и проглотить, а они же ядовитые.

    [Ответить]

  8. Интересный фрукт, очень хотелось бы попробовать! Спасибо Оксана! Поделюсь с друзьями…

    [Ответить]

  9. Такого необычного яблока мне не встречалось и среди экзотики на прилавках магазинов. Интересно было бы попробовать, очень необычный вид. Издалека показалось, что похож на артишок)))

    [Ответить]

  10. У вас экзотическая страна,соответственно и фрукты чудные.)))))))))))

    [Ответить]

  11. О, да! я тоже люблю. надо сходить купить.
    Косточки в нем крупные и легко отделяются, так что мне не мешают. Вот в гуаве куда как более назойливые семечки, все удовольствие портят)

    [Ответить]

    Oxana Devi Reply:

    А я гуаву вместе с косточками трескаю )) Люблю особенно розовую, жаль, что редко встречается на прилавках.

    [Ответить]

  12. До наших прилавков этот экзотический фрукт еще не дошел, видимо и не дойдет, раз быстро портится.
    Придется в Индию съездить!

    [Ответить]

  13. По виду мне тоже напомнило артишок это яблоко сначала, потом подумала,что это большая ягода малины, которая разеляе6тся на сигментики. Оказывается ни первый, ни второй вариант неправильны. Вот бы попробовать. А когда их сезон заканчивается?

    [Ответить]

    Oxana Devi Reply:

    Ольга, с наступлением тепла.

    [Ответить]

  14. Наталия:

    Оксана, здравствуйте! Поздравляю вас с новым годом! Сегодня прочитала весь ваш сайт! Как жаль, что я не нашла вас раньше(( Мы всей семьей волею судьбы жили в Индии с 2007 по 2010 год. За три года успели полюбить страну — давайте дружить! Все то, о чем вы пишите, испытали на себе — школа, беременность, транспорт, работа, пища, язык и многое другое. Как же мне не хватало человека, с которым можно было бы посоветоваться в житейских мелочах и различных ситуациях. Кое-что из пережитого я записывала для себя, родных и друзей, если вам и публике интересно, то можно и мои записки здесь выкладывать.

    [Ответить]

    Oxana Devi Reply:

    Добрый день, Наталия!
    Конечно, давайте дружить :)
    Я вам еще отвечу со своего электронного адреса, если есть желание поделиться ценной информацией — буду рада, так как понимаю, что Индия слишком многогранна и одному человеку рассказать о ней все-все или хоть что-то, но объективно — невозможно!

    [Ответить]

  15. Natali:

    Оксана, а почему не пишет Кристина??…..Сайт Ваш становиться все интереснее и интереснее…..если ешё и Наталья выложит свои записки….вообще здорово будет…так как люди жили в разных местах…..а Индия действительно настолько многогранна…..что одному человеку сложно её отобразить….

    [Ответить]

  16. Экзотика какая! Такой фрукт не приходилось встречать. Спасибо за интересный рассказ, на вашем сайте всегда интересно! С НОВЫМ ГОДОМ , СЧАСТЬЯ ВАМ В НОВОМ ГОДУ! Твит

    [Ответить]

  17. Никогда не видела и тем более не пробовала это кремовое яблоко, и чего только природа не создает.

    [Ответить]

  18. Я так подозреваю что их не экспортируют, а жаль!

    [Ответить]

  19. Интересное яблоко), впервые такое вижу. На вид очень даже аппетитно выглядит!) Будет возможность, обязательно попробую!

    [Ответить]

  20. Иннас:

    Ооо…наконец я узнала название этого фрукта )))) а то я его по незнанию именовала не иначе как «индийская шишка» ))) кстати, автор предпочитает есть фрукт ложкой- до этого я не догадалась))) из-за большого количества косточек я ела фрукт слой за слоем (если за слой считать одну косточку с мякотью вокруг неё)) Спасибо за пост -,-{@

    [Ответить]

  21. Никита:

    Очень люблю этот фрукт. Только вот вопрос — почем вы его берете?
    Нам всучивали чуть ли не не по 200 рупий, и было это в ноябре. В тайланде покупал его по 50 рублей кило.

    [Ответить]

  22. Татьяна:

    Мы сегодня увидели этот фрукт, цену нам тоже 200 назначили

    [Ответить]

Написать отзыв