Skip to content
 

Царица полей

Если честно, то я очень брезгливый человек (хотя Индия это во мне с успехом искореняет). Тем не менее, я до сих пор ничего не ем на индийских улицах и в придорожных забегаловках, коих тут сотни тысяч. Но есть одно исключение,  ради любви к которому я однажды пренебрегла всем и, как уже видно по фото, этим исключением стала кукуруза!

Часть моего детства прошла в Казахстане, где я гостила каждое лето, и именно там я распробовала и навсегда полюбила кукурузу! Она росла в огороде, ее привозил с «царских полей» мой дедушка и какой же она была сочной и вкусной! И вот, лет через 15 я вновь ее увидела, в Индии.

По дороге ехала невзрачная тележка, на которой громоздилась какая-то кастрюлька, из которой выглядывали дымящие от пара початки. Примерно на 4-й, попавшейся нам тележке, я не выдержала и попросила остановить машину. К этому времени наши индийские друзья уже разучили слово «кукуруза!!!» и все хотели только одного — чтобы я ее уже съела ))

.. Женщина достала из горячей воды початок кукурузы, взяла половинку лайма и макнула его в смесь соли и красного перца, натерла лаймом початок, затем разрезала его на 3 части и положила на узкий лист…  Я съела все до зернышка и с тех пор единственное, что я ем на улицах — это кукурузу.
Сейчас я знаю где ее можно купить свежей и частенько использую кукурузные зерна в разных блюдах, но все равно никогда не могу отказать себе в удовольствии съесть початок на улице. Кстати, да, она еще и жареной на углях бывает, как на фото, но такую я не люблю.


Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

10 комментариев

  1. а я бы все равно не рискнула бы купить — наслушалась про антисанитарию там

    [Ответить]

    Oxana Devi Reply:

    Ну и правильно! Для нас это смерти подобно, а у них желудки с детства натренированные. Мой благоверный что только не ест, я каждый раз ворчу, волнуюсь, а ему хоть бы хны!

    [Ответить]

  2. Я тоже люблю вареную кукурузу.Правда с лаймом и перцем никогда не пробовала

    [Ответить]

    Oxana Devi Reply:

    Вкус специфический, индийский )) Если интересно, то лайм можно лимоном заменить.

    [Ответить]

  3. Я обожаю кукурузу, но мне ее врач запретил есть. У меня много огня в организме, а кукуруза согревает. А на фото кукуруза жаренная?

    [Ответить]

    Oxana Devi Reply:

    Да, жареная на углях. Но она жестковатая получается, мне нравится именно вареная. Жаль, что вам любимое лакомство запретили..

    [Ответить]

  4. Валентина:

    )))как вкусно описала то)) я прямо слюной захлебнулась.

    [Ответить]

    Oxana Devi Reply:

    Ну так, я ж с любовью ))

    [Ответить]

  5. жареная на углях кукуруза? это что-то новое. А мы привыкли кушать её варёную, и подавать с солью и сливочным маслом.Мммм…объедение! Попробуйте)

    [Ответить]

    Oxana Devi Reply:

    Тут в сливочном масле ее продают уже в стаканчиках, часто стоят киоски у торговых центров. Мои дети ее в таком виде обожают! Кстати, мне ведь попалась за дни поездок вареная кукуруза! Нужно закинуть сюда фото ))

    [Ответить]

Написать отзыв